毎年、梅雨の時期になると果実酒を作りたくなります。 作ったやつの記録とか、周辺知識の整理ページです。梅酒関係多め。 つけ置き法 基本レシピ ・梅 …1 kg、1,000円 ・酒（40°） …1.8 L、1,500~3,000円 ・砂糖（氷砂糖） …500~800 g、400円 ・びん（4 L） …