2021-06-01から1ヶ月間の記事一覧

コーヒーまとめ

コーヒーの味感想のまとめです。 スターバックス パプアニューギニア 豆の匂いがとてもいい。焼き菓子みたいな感じ。実際に入れると香りが消えてしまってちょっと残念。 ホット:酸っぱさがあまりなくて、苦味も少ない。でも香ばしい。不思議な感じ。甘くな…

お菓子:DANISH beans:

DANISH beans:という移動販売のお菓子屋さんが美味しそうだったので買いました。8ケで540円。おまけで何個か入れてくれた。パイ生地とデニッシュ生地があって、買ったのは多分デニッシュ生地かな? コーヒー豆状のカタに入れて焼いたのが特徴らしくて、味は…

果実酒まとめ

毎年、梅雨の時期になると果実酒を作りたくなります。 作ったやつの記録とか、周辺知識の整理ページです。梅酒関係多め。 つけ置き法 基本レシピ ・梅 …1 kg、1,000円 ・酒(40°) …1.8 L、1,500~3,000円 ・砂糖(氷砂糖) …500~800 g、400円 ・びん(4 L) …